肉鸽不像家禽，可以食用冷冻食品，肉鸽的冷冻食品很少并且价格非常低，这就造成肉鸽卖不出的囧相。
大家不乏看到这样的视频，就是很多肉鸽户把养成的肉鸽进行处理，这会让很多肉鸽户赔得倾家荡产，即使活禽市场开放，大家也没有资力再次复养，对肉鸽发展起到障碍。
它经过普通鸽子的驯化，提取其优越性能的一面加以利用和培育，现代化养殖鸽子技术，人们利用信鸽是因为鸽子有天生的归巢的本能，人们培育，发展，利用它来传递紧要信息。
现在信鸽的主要用途是比赛。
肉鸽也叫乳鸽，其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高，是滋补营养品。
肉质细嫩味美，为血肉品之首。
经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。
肉鸽和鸡不太一样，因为养鸡业非常成熟，对于销售价格随处可见，但是肉鸽的行情好像还是被一部分所控制，价格的高低市场会影响一部分，还有一部分人控制一部分。
大家试想想，如果肉鸽存量过大，鸽贩子不愁收不到鸽子，势必会压一部分价格，利用信息差去赚钱，我认为也是有可能的。
肉鸽会不会出现“白菜价格”，我认为是不大可能，价格肯定会波动，因为现在的价格大家还是挣钱，
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